segunda-feira, 13 de agosto de 2012

Assado de coxa e sobrecoxa de frango

Assado de coxa e sobrecoxa de frango, faça sucesso na hora do jantar!




INGREDIENTES:

1kg de coxa de sobrecoxa de frango desossada
300 gramas de bacon em fatias
300 gramas de batata com casca
200 gramas de cebolas pequenas
Três dentes de alho fatiados
Suco de um limão
Três colheres de sopa de manteiga
100 gramas de queijo parmesão ralado

MODO DE PREPARO:

Tempere as coxas e sobrecoxas com o suco de limão, com o sal e com a pimenta. Enrole as fatias de bacon, coloque em uma forma grande. Coloque a batata e a cebola em volta do frango e cubra com o alho e com a manteiga. Cubra com o papel alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por trinta minutos. Retire o papel, polvilhe com o parmesão e volte ao forno por mais quinze minutos para dourar. Sirva em seguida.

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