Hamburguer com Molho Barbecue
INGREDIENTES:
Um quilo de carne moída
Uma cebola pequena batidinha
Duas colheres de sopa de salsa picada
Três fatias de pão de forma sem casca
Quatro colheres de sopa de leite
Uma colher de sopa de alho picado
Sal e pimenta do reino a gosto
PARA O MOLHO:
1/2 cebola roxa picada
1/2 xícara de chá de molho de tomate
1/2 xícara de chá de catchup
Suco de ½ limão
Uma colher de sobremesa de vinagre branco
Uma colher de sopa de molho inglês
Uma colher de sopa de mostarda
Três colheres de sopa de mel
Quatro colheres de azeite
Sal e pimenta do reino a gosto
MODO DE PREPARO:
Em um refratário, misture o pão e o leite. Depois, adicione o resto dos ingredientes e misture novamente.
Com a mão molhada, faça os hambúrgueres e frite em uma frigideira com pouco óleo.
MOLHO:
Em uma panela, misture todos os ingredientes. Leve ao fogo. Deixe ferver e, depois, deixe cozinhar durante cinco minutos.
Coloque sobre os hambúrgueres e sirva.
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