Frango Escondido
INGREDIENTES:
Duas colheres de sopa de óleo
Uma cebola picada
Três xícaras de chá de frango cozido
Dois tomates picados
Uma xícara de chá de requeijão cremoso tipo catupiry
150 gramas de queijo provolone fatiado
150 gramas de queijo mussarela fatiado
100 gramas de queijo parmesão ralado
Sal e pimenta do reino a gosto
MODO DE PREPARO:
Em fogo médio, aqueça uma panela com o óleo, frite a cebola e o frango durante três minutos.
Junte o tomate, tempere com sal, pimenta e refogue por mais dois minutos. Adicione o catupiry. Misture.
Transfira para um refratário e cubra com o provolone, a mussarela e polvilhe o parmesão.
Leve a forno médio, preaquecido, por dez minutos para gratinar. Sirva.
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