Carne enrolada
Como fazer carne enrolada
INGREDIENTES:
Um kg de alcatra cortada em bifes
200 gramas de bacon
Duas cenouras
Um pimentão
Azeitonas
Sal e pimenta do reino a gosto
MODO DE PREPARO:
Temperar a carne cortada em bifes com sal e a pimenta do reino. Cortar o bacon, as cenouras e os pimentões em tiras e colocar no meio dos bifes. Colocar uma azeitona em cada bife, enrolar e prender com um palito. Pode ser frita ou cozida com molho de tomate.
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