terça-feira, 14 de agosto de 2012

Receita de Frango com molho de queijo Gorgonzola

Receita de Frango com molho de queijo Gorgonzola, para acompanhar uma saladinha ou um arroz branquinho.




INGREDIENTES:

Seis filés de frango
Duas colheres de sopa de manteiga
Uma cebola pequena ralada
Uma colher de sopa de farinha de trigo
1 e 1/2 xícara de chá de leite
200 gramas de queijo gorgonzola esmigalhado
Uma colher de sopa de óleo
Sal e pimenta do reino a gosto

MODO DE PREPARO:

Tempere os filés com sal e pimenta e reserve. Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola até murchar. Junte a farinha de trigo e cozinhe por dois minutos. Adicione o leite, aos poucos, mexendo até engrossar. Adicione o queijo gorgonzola e tempere com sal e pimenta, mas não coloque muito sal. Deixe cozinhando por cinco minutos. Esquente o óleo em uma frigideira e doure os filés de ambos os lados. Coloque em uma travessa, cubra com o molho e sirva em seguida.

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