Como fazer torresmo pururuca
Torresmo pururuca
INGREDIENTES:
Um kg de pele de porco barriga
Uma colher rasa de sopa de sal
Dois copos de óleo
MODO DE PREPARO:
Fritar a pele até mudar de cor amarela. Quando começar a purucar, retirar o torresmo. Deixar o óleo esfriar e recolocar o torresmo semi frito no óleo novamente. Colocar na geladeira e esperar de três a cinco dias, ( pode ficar por 1 mês ). Retirar o torresmo gelado e fritar novamente e nessa segunda fritura é que fica crocante e pururuca.
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