sábado, 28 de setembro de 2013

Receita de Fraldinha Assada

Receita de Fraldinha Assada
Como fazer fraldinha assada
Fraldinha assada

INGREDIENTES:

Uma peça de fraldinha de mais ou menos 800 gramas a um kg
Três colheres de sopa de mostarda
Duas colheres de sopa de azeite ou óleo
Uma colher de sopa de mel puro
Três dentes grandes de alho amassados
Uma colher de sopa rasa de ajinomoto
Uma colher de sopa rasa de sal
Uma folha de loro amassadinha
Suco de um limão
Pimenta do reino a gosto

MODO DE PREPARO:

Misturar todos os temperos em um recipiente uma hora antes de temperar a carne. Furar bem a fraldinha com uma faquinha fina ou garfo, temperar e deixar marinando por pelo menos umas duas horas, sempre virando a carne para pegar melhor o tempero. Assar em forno ou churrasqueira, por uma hora envolvido em papel alumínio. Depois retire o papel alumínio e deixe assar até sua preferência.

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